Descripción
Descripción varietal
Baja engrasas. Alto contenido en fibra, calcio, magnesio, hierro, ácido fólico y vitamina B1. El brote más conocido, con un sabor fresco y neutro. Ideal para ensaladas, sopas y platos salteados.
Indicaciones de germinados
Lavar bien la semilla con agua, y dejarla en remojo varias horas antes de ponerla en el recipiente de germinar.
Germinados
Se obtienen mediante germinación de las semillas en determinadas condiciones de humedad y temperatura. basta poner las semillas en remojo unas horas, y exterderlas escurridas en un colador o bote de cristal con la tapa agujereada.
Una o dos veces al día, remojar las semillas escurriéndolas, y al cabo de 6 a 8 días según la especie comienzan agerminar.
- Peso sobre: 50 grs
Semillas sobre aproximado: 500 uds
Germinación mínima: 70%
Semillas/gramo: 10 uds aproximado - Certificación ecológica ENEEK
