Descripción
Es la que da lugar al dulce de repostería que lleva su nombre. Su aspecto es muy característico, lo que la diferencia claramente del resto de variedades. Los tallos son de crecimiento indefinido, alcanzan bastante desarrollo. Tiene los limbos de las hojas de color verde con abundantes manchas blanquecinas y da ligar a frutos de tamaño mediano, sobre 25 a 30 cm de diámetro, con forma redonda un poco alargada; la corteza es de superficie lisa y bicolor, crema y verde oscuro. Las semillas son de color negro. En nuestro clima, especialmente el continental, tiene mejor adaptación a siembras de finales de mayo o junio, ya que siembras tempranas pueden provocar una vegetación muy exuberante pero escasa floración y fructificación.
Semilleros protegidos en enero y febrero.
- •Peso sobre: 2 grs
- •Semillas sobre aproximado: 6 uds
- •Germinación mínima: 85%
- •Semillas/gramo: 3-4 uds
- •Certificación ecológica ENEEK
