Cultivo Coliflor
Coliflor (Brassica oleracea L. var botrytis)
CARACTERÍSTICAS
planta muy parecida al Bróculi de hojas más redondeadas y rectas. El tallo principal emite menos tallos laterales. La diferencia más importante está en que en este caso, la pella es blanca, más compacta y solo se forma en el tallo principal.
ADAPTABILIDAD Y EXIGENCIAS DEL CULTIVO
Son algo más sensibles al frío que los bróculis y por ello, las variedades y su ciclo, han de estudiarse en relación con las posibles heladas. En el caso de zonas donde las temperaturas bajen excesivamente, se cultivan variedades tardías, de recolección a finales de invierno o principios de primavera, debiendo cosecharlas antes de que las se abran y dejen de proteger la pella.
Es una especie de amplia adaptación en suelos, aunque prefiere los profundos.
ALGUNOS CONSEJOS PRÁCTICOS
La siembra se realiza en semillero al aire libre gastando 4-5 g/m2. La semilla se cubre ligeramente con una capa de 1-1,5 cm y el terreno se mantiene fresco con riegos frecuentes. A los 45-55 días las plantas estarán desarrolladas para ser trasplantadas.
CUIDADOS CULTURALES
Riegos, escardas y aporcados
PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES
Plagas:Oruga de la col, Pulgones, Gusanos grises, Gorgojo de las coles y caracoles y babosas.
Enfermedades:Hernia o potra de las coles
LA SEMILLA DE COLIFLOR
Datos semilla:
250-300 semillas por gramo
Profundidad siembra: 0,5-1 cm
Temperatura de germinación:
Mín. 5ºC- Máx. 30ºC – Óptima 25ºC
Poder germinativo de 4 años
De 0,5-1 kg por ha
Marco de siembra:
Entre filas: 60-80 cm Entre plantas: 40-60 cm